lunes, 14 de marzo de 2016

7. Alimentos con azúcares.... ¿añadidos? ¡¡¡ ya estaban ahí !!!


Enlace a audio 2 min en ATREVETE. Cadena Dial. Pincha para ir

En muchos productos del super podemos leer "SIN AZÚCARES AÑADIDOS". 

¿Significa que NO contienen azúcar?... QUE VA!!! 

Significa que los que lo fabrican NO LE HAN AÑADIDO MÁS. 

Pero contendrá azúcar?? CLARO QUE SI 
De manera natural según el producto que sea el alimento lleva azúcar. Algunos ejemplos son: el zumo de frutas que siempre tiene azúcar, puesto que la fruta tiene azúcar y al transformarlo a zumo permanece ahí;  los lácteos, contienen por su naturaleza, la lactosa, que es azúcar de la leche;  la bollería y galletas aunque sean de dieta, porque están constituidos por almidones o hidratos de carboho de cadena larga, que al irse digiriendo se rompen en cadenas más cortas que es a lo que llamamos AZÚCARES. 

Ver el cartelito de SIN AZÚCARES AÑADIDOS no da información clara de la presencia de azúcar en el producto, PUEDE TENERLO. Debemos mirar en los valores nutricionales, en el apartado "hidratos de carbono" y junto a este "de ellos, azúcares...



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