lunes, 26 de septiembre de 2016

15. Enemigo PLÁSTICO



Siempre nos recuerdan que es malo reusar las botellas de agua, rellenándolas.
Pero no es lo único...

Hemos pensado en otros envases?, por ejemplo los biberones y tetinas.  Los usamos durante mucho tiempo, cuándo se estropean? .. ¿esto no les parece contradictorio siento todo plástico?
Bien, pues es que hay muchos plásticos diferentes y dependiendo del tipo de plástico podemos enfrentarnos a unos riesgos u otros.

Las botellas de agua, o los platos y cubiertos de un solo uso, significa que son de usar y tirar . No porque quieran hacernos gastar dinero sino que el tipo de plástico del que se han hecho sólo nos da la seguridad  bajo esas condiciones.  Si los reusamos o sometemos a jabones y detergentes, o Llevamos demasiados días al sol o a altas temperaturas pueden estropearse sus materiales y no ser tan seguros.
Pensemos un momento en el caso de biberones, tuppers y similares. Su plástico es más resistente,no??. Los fabrican para soportar detergentes de lavado, altas temperaturas de la comida incluso los metemos al microondas una y otra vez… Todo esto degrada sus materiales y componentes. . dónde está el límite? Los estamos usando bien?

Un componente que debemos conocer del plástico, es el BISFENOL  A. Seguro que lo veremos enseguida si nos fijamos en las etiquetas si buscamos las letras BPA

Las autoridades sanitarias lo reconocen como un compuesto seguro, y está autorizado para su uso. Sin embargo recomiendan usar materiales sin este componente cuando se trata de elementos infantiles. Y es que existe la duda razonable de su seguridad cuando existe el riesgo por pequeño que sea, de que llegue parte de este componente  al organismo de los niños. La molécula de  Bisfenol tiene una forma y aspecto muy parecido a ciertos neurotransmisores y hormonas. Podría confundirse con estos e impedir el desarrollo normal del sistema nervioso y hormonal. Esto sería peligrosísimo.

Es algo que no pensamos mucho, lo sé. El plástico se estropea y se descompone. Tenemos que recordar que usar plástico dañado pone en riesgo la salud.  

14. Almendra y Nuez... engordan menos de lo que creeZ






Pincha aquí para escuchar la divertida entrevista en ATREVETE de CADENA DIAL

Los frutos secos engordan...

PUES NO!!! Y NO ES JUSTO QUE DIGAMOS ESTO Y LUEGO NOS COMAMOS SIN PUDOR 1 LITRO DE HELADO ZERO


Hemos estigmatizado a los frutos secos. 

Los hemos apartado de nuestra dieta, culpados de tener gran cantidad de calorías y provocarnos un  aumento de nuestra grasa corporal. No es justo ni cierto. 

Los frutos secos son una fuente de aceites vegetales muy beneficiosos para el cuerpo (tienen antioxidantes y vitaminas) en especial para la mujer (tienen calcio, ac.fólico y hierro) e imprescindibles para la salud cardiovascular, ya que regulan colesterol (tienen omega 3).  

La Fundación para la dieta mediterránea los incluye como pilar fundamental junto al aceite de oliva. Están reconocidos como SUPERALIMENTOS

Recordemos que la grasa acumulada en nuestro cuerpo, osea nuestros michelines, no se fabrican de la grasa ingerida. La mayor parte viene de azúcares y almidones en exceso.

Es cierto que los frutos secos tienen bastantes calorías, pero a la vez tienen un enorme valor nutritivo en aceites esenciales, vitaminas, minerales y proteínas.Debemos recordar que  TODO alimento aporta calorías, la cuestión es elegir la Calidad del alimento que vamos a tomar.


Conclusión: los frutos secos como las almendras, nueces y avellanas mejoran nuestra dieta. Eso sí los elegiremos con poca sal y sin tostar; y los consumiremos en poca cantidad.

13. La cafeína ya no es la malvada de la peli.



Pincha aquí para oír la entrevista de radio en  CIENCIA ATREVIDA con Jaime Cantizano en ATREVETE DE CADENA DIAL.


LA CAFEINA

...¡¡ya no es la mala!!!... y tanto que no. Descubrimos múltiples beneficios de la cafeína.

Entre nosotros el café es mucho más que una bebida, es un movimiento cultural, nos reunimos alrededor de él y es la excusa perfecta para huir del estrés y cotillear con los amigos.

Los perjuicios tan oídos del café como la hipertensión, nerviosismo y taquicardias ahora sabemos que están asociados y por tanto limitados a:  un consumo en exceso o una patología previa que nos hace más sensibles a los excitantes.
Si el consumo es moderado, el café tiene un enorme abanico de beneficios:
  • es un potente antioxidante, que nos ayuda en nuetsra batalla con la vejez prematura,
  • se ha demostrado con buena actividad en la prevención de infecciones 
  • en estudios clínicos recientes nos muestran la cafeína como protector frente a: cáncer, diabetes, parkinson y alzheimer. 
La cafeína incluso, es uno de los principios activos que se usan contra la celulitis, tanto en cremas y geles via tópica como en cápsulas y comprimidos comercializados para la pérdida de volumen corporal, la quema de grasas y la mejora de la actividad lipolítica (quema de grasas).


Un consumo aconsejado como "correcto", siempre para adultos claro, es de 2-3 cafés al día. Cortos, poco cargados y siempre sin azúcar.




jueves, 1 de septiembre de 2016

12. Las frutas se comen entre horas. ¿Manías de abuela?





Nooooo.... las abuelas siempre tienen razón!!

Además ahora en verano nos lo recuerdan a menudo...

La fruta aporta mucha agua y energía. Además se digiere rápido, algo fantástico para nuestro organismo pues logra alto beneficio con poco esfuerzo o trabajo.

La energía que aporta la fruta tiene forma de azúcar fructosa, que es fantástica en períodos de necesidad de azúcar (trabajo cerebral y muscular).

Si tomamos la fruta de postre o junto a otra comida, la mezcla de alimentos en el estómago hace que los azúcares fermenten y se estropean algunas vitaminas. El agua de la fruta además, hará más pesada la digestión.

Sin embargo, si las tomamos con el estómago vacío, nuestro cuerpo va a poder aprovechar el agua y el azúcar con más eficacia, pues no hay nada más en el estómago.
La digestión se hará mejor y en menos tiempo, pasando a intestino donde serán absorbidos los nutrientes fácil y rápidamente.

En veranito y de excursión, una fruta siempre a mano, hidrata y te aporta el azúcar necesario. Maravilloso!!